✍Nguyên liệu:
1 miếng thịt ức gà, muối, bột tiêu, 1 thìa canh bơ, 2 thìa café dầu vừng, 2 thìa café gừng băm, 3 thìa café tỏi băm, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh mirim (rượu nấu ăn), 4 cốc nước xáo gà, 28g nấm hương, 1 quả trứng gà luộc, 15g hẹ, 1 gói mì (170g)
1. Nêm muối và bột tiêu cho thịt gà
2. Cho bơ lên chảo, sau khi bơ chảy cho thịt gà vào rán cho đến thịt gà vàng rộm (rán khoảng 5~7 phút). Sau đó cho thịt gà vào nướng trong lò nướng từ 15~20 phút trong 375 độ
3. Cho dầu vừng vào xong sau đó cho tỏi và gừng vào xào sau đó cho xì dầu và mirim vào. Cho 4 cốc nước xáo gà vào nấu khoảng 5 phút sau đó cho nấm hương nấu khoảng 10 phút, tắt bếp nêm thêm muối
4. Luộc mì trong nước sôi khoảng 2~3 phút cho mì chién
5. Cho mì ra tô sau đó rải thịt gà, hẹ và trứng gà. Đổ nước mì và cho nấm hương lên trên

Link bài viết gốc Copy link https://m.youtube.com/watch?v=VIQykrAkdUs