Thịt Bò nướng hay Thịt Heo nướng là món ăn không thể thiếu trong các Đám Tiệc ngày xưa. Là món ăn đãi Tiệc, món Khai vị hấp dẫn thơm ngon và Thịt nướng cũng có thể là món ăn thường ngày cho gia đình. Thịt nướng Bánh Hỏi là món ăn sang của ngày Xưa.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách ướp và nướng Thịt kiểu cổ truyền của Má. Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công! Cùng nướng và cùng được khen!
* Xem thêm các món Thịt nướng ở đây https://www.youtube.com/watch?v=-1duZeHZuKUu0026list=PLCafKl9oAml3af4LjnorRcdZEdHt6Zj22
* Các Món ăn thường ngày ở đây https://www.youtube.com/watch?v=DYbKlwSl2n4u0026list=PLCafKl9oAml1xt2q6XiJzePVHJ6ACkCj8
* Cách làm Rượu Mai Quế Lộ ở đây https://youtu.be/_7NYx1pS1zw
* Cách làm Sa tế, Dầu màu Điều ở đây https://youtu.be/2aMNmeCDSCQ
* Cách nấu toàn bộ món ăn của Vành Khuyên ở đây https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle
Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h-24h giờ nước Đức hoặc 5g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #thitnuongvanhkhuyen #thịtnướng
NGUYÊN LIỆU
– Thịt Bò 1,1kg
– Thịt Heo Mỡ hoặc Ba rọi 350gr
– Củ Hành Tây 200gr
– Củ Tỏi 30gr
– Ớt 1 trái
– Chanh
– Ngũ vị Hương 1/4tsp.
– Dầu Hào 1Tps. + 1/2Tbsp.
– Tương Ớt 1/2Tbsp.
– Nước Tương / Xì dầu Maggi 2Tbsp. + 1/2tsp.
– Rươu Mai Quế Lộ 1Tbsp.
– Tiêu 1tsp.
– Đường cát vàng 1Tbsp.
– Đường cát Trắng 1Tbsp.
– Bột ngọt 1/2tsp.
– Dầu màu Điều 1Tbsp.
– Dầu ăn 1Tbsp.
– Bột Nêm Gà 1/2tsp.
– Mật Ong 1tsp. + 1/2Tbsp.
– Đậu Phọng rang vàng giã dập 3Tbsp.
– Hành Lá làm Mỡ Hành
– Bánh Hỏi, Bánh Tráng
– Rau Thơm, Xà lách, Dưa Leo … ăn kèm
– Que xiên nướng
INGREDIENTS
– 1,1kgr Beef
– 350grr Pork belly
– 200grr onion
– 30grr Garlic
– 1 chilli
– Lime
– 1/4tsp.r five spices
– 1Tsp. + 1/2Tbsp.r oyster sauce
– 1/2Tbsp. rchilli sauce
– Maggi 2Tbsp. + 1/2tsp.r soy sauce
– 1Tbsp.r Mai Que Lo cooking wine – https://youtu.be/_7NYx1pS1zw
– 1tsp.r black pepper
– 1Tbsp.r brown sugar
– 1Tbsp. white sugar
– 1/2tsp.r MSG – optional
– 1Tbsp.r annatto oil
– 1Tbsp.r cooking oil
– 1/2tsp.r chicken powder
– 1tsp. + 1/2Tbsp.r honey
– 3Tbsp.r crushed peanut
– Spring onion, green part, cooking in oil
– Rice noodle, thin type
– Fresh herb, lettuce, cucumber
